Le Manuscrit - Les galettes de Plouzané

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Les galettes de Plouzané

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Didier Waret

Présentation

Contre toute attente, un chercheur de l'Ifremer met au point une substance qui permet de s'attaquer aux hydrocarbures en les digérant et en les transformant en eau. A partir de là, tout dérape… La façon dont nous allons être amenés à gérer la fin du pétrole peut prendre bien des aspects. En se plaçant dans un avenir très proche, j'ai imaginé un monde où l'écologie n'a pas su convaincre, un monde où les hommes politiques sont aux ordres de grands lobbies, un monde qui est entré de plain-pied dans une quatrième guerre mondiale qui n'ose pas dire son nom : la guerre noire, celle pour le pétrole. Ce monde est-il si éloigné du nôtre ?

Extrait du livre

Armés par des financiers peu scrupuleux, les navires-poubelles s’étaient multipliés et avec eux, leur lot de catastrophes. Un temps, la lutte contre les pollutions et les marées noires resta une priorité pour l’Ifremer, puis la diminution des crédits mit un terme à ce travail qui rappelait celui de Sisyphe. Depuis, seules quelques régions côtières subventionnaient encore l’Ifremer, en particulier pour la recherche fondamentale, dans l’espoir de trouver une solution miracle qui permettrait de venir à bout d’une pollution à moindre coût. Ne pouvant s’attaquer aux causes, ils cherchaient à en minimiser les conséquences. Et c’est entre deux fabrications de pastis ou de chouchen que Bruno travaillait là-dessus !  À tout à l’heure, au self ?  Peut-être, si j’ai assez faim ! Sept ou huit pastis plus tard, c’était déjà l’heure du déjeuner. Non ! Décidément, il n’avait pas faim ! Il attendrait le soir. Il y avait bien quelques galettes dans un coin du labo, mais c’était des galettes de mazout issues d’un dégazage, désormais quasi quotidien, ou d’une récente marée noire qu’on lui avait apportées en début de semaine. Rien d’appétissant à part, peut-être, pour les enzymes qu’il testait, en vain, depuis bientôt deux ans. Largement éméché, il avait un peu plus forcé que d’ordinaire, Bruno aligna maladroitement une quarantaine de boîtes de pétri sur l’une des paillasses. Il déposa alors grossièrement des échantillons d’une des galettes dans chaque boîte pour effectuer une nouvelle série de tests. Une de plus ! Satisfait du travail accompli, quinze bonnes minutes depuis le début de la matinée, il décida de faire une pause café. Le paquet de café, il l’avait encore oublié chez lui ce matin ! Bien sûr, il y avait un distributeur pas trop loin, mais ça ne lui disait rien et de toute façon, il avait perdu sa puce RFID depuis plusieurs mois, seule clé permettant d’obtenir de la machine, une boisson. Il se rabattit alors sur le pousse-café. La bouteille de digestif trônait, anonyme, au milieu des bases et des acides. Il se versa une bonne rasade de calva dans le bécher qui lui servait de verre et fit disparaître le tout en deux ou trois gorgées. Le flacon à peine vide, il se versa une autre dose du breuvage à base de jus de pomme fermenté. Petit à petit, l’alcool, couplé au manque de nourriture, commençait à faire son œuvre, même pour ce coutumier du fait. Spontanément, un air de chanson paillarde lui arriva aux lèvres, d’abord en sifflotant puis chantant à haute voix au fur et à mesure qu’il retrouvait les paroles : … Ancienne enfant d'Marie-salope Mélanie, la bonne au curé, Dedans ses trompes de Fallope, S'introduit des cierges sacrés. Des cierges de cire d'abeille Plus onéreux, mais bien meilleurs, Plus onéreux, mais bien meilleurs, Dame! La qualité se paye A Saint-Sulpice, comme ailleurs. A Saint-Sulpice, comme ailleurs. … Tout en continuant à chanter, il virevoltait d’éprouvettes en fioles, de bacs en béchers, en ajoutant, à son gré, toutes sortes de produits à la préparation d’enzymes à tester. Esquissant tantôt un pas chassé à droite, tantôt un saut jeté à gauche, il ajoutait, à mi-chemin entre un chef trois étoiles du Michelin et un apprenti sorcier, les ingrédients qui lui tombaient sous la main…

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