Avant d'être écrivain, Mathias Ollivier se fit la plume dans la chanson. Certains de ses titres furent de grands succès. L'ouvrage "Pas au Format" est le résultat de 40 années d'écriture, il permet de suivre l'évolution de l'écriture de Mathias. Publié en 2 volumes, cet ouvrage réunis les plus beaux textes de l'auteur. ........ « Quant au Mathias en version littéraire, on peut se demander s’il n’est pas l’iconoclaste génial que tout le monde attend, ou le visionnaire le plus frémissant qui soit ? C’est en tout cas ce que je retiens à la lecture de ses manuscrits non encore publiés… Cet auteur étonnera !» (JM.TOLET) ".......Dans ce domaine comme dans la chanson, Mathias Ollivier se démarque puisque l'on dit volontiers de lui qu'il est un iconoclaste et un inclassable. " (Christian Grente)

Prévoyant la codification et le formatage du monde artistique, Mathias a rédigé : la « déclaration des droits de l’artiste », en 1985. Publié dans : La « Nulture. » en 203 au Editions le manuscrit.